Martini Bianco

ベルモット

マルティニ　ビアンコ

よく飲むのはドライベルモットだけど、冒険してスイートベルモットを購入。

以前に一度スイートベルモットのロッソを購入したのだが、ロッソ（赤）はカラメルで着色してある。

そのカラメルの味がまさにコーラっぽくて、しかも駄菓子屋の30円のコーラの味がして幻滅。

今度は「ビアンコ」なるものを購入。

ドライのベルモットを甘くしたような味。まぁ、だからスイートベルモットなんだけど。

色はほんのり緑がかっている。写真ほど鮮やかな緑じゃないけど、ドライベルモットよりも濃い。

ドライに慣れてたから、やはり少し甘ったるく感じてしまう。

第一印象はあまりよくなく、わざわざこれを買う理由はないかなって感じ。

なかなか減らなかったけど、ひさしぶりにまた飲んでみたら、「あれ、こんなにおいしかったけ？」とびっくり。

なんでだろうね。わからない。

ベルモットがワイン+ハーブ等薬草系のリキュールなので、さわかやさがあるし、ビアンコはそれに加えてまろやかさもある。

そのため、飲みたくなるシチュエーションが少ない気がする。

キリッッッとしたい気分の時には甘すぎるし、

落ち着きたい気分の時にはさわやかすぎる。

カクテルにも使えるのは使えるけど、ドライベルモットで代用できると思う。

シンプルなカクテルにはいいけど、他にリキュール系を使うと少々甘くなりすぎる。

おいしいし、いい酒だと思うけど、

自分はドライベルモットでいいや。

ドライのキレキレな感じがたまらない。

写真はPENTAX Q　コントラスと彩度を調整。+デジタルフィルターで緑と赤を抽出。

赤の感度を上げすぎて、テーブルの木の色まで赤として抽出してしまったけど、愛嬌愛嬌。