ボンサファ①

久々に買ってきたボンベイ・サファイア！

いつ見ても、この瓶のデザインは素晴らしい。。

ビーフィータ-やゴードンのように、ガツンと来るものは少なくて、とにかく繊細で華やかな香り。

カクテルで他材料と混ぜたら、消えてしまう。

このジンはストレートに限る。

ストレートで飲むときの、喉を通り、香りが鼻から抜ける感覚。

ウイスキーやブランデーのような濃厚な香りが残るのとは、少し違う。

すっきりとしているけど、たしかに存在して鼻と口のなかに留まるボタニカルの香り、清涼感。

そこはやはり「ドライ・ジン」なんだな、と思う。

これは香りが薄いわけではない。

非常に説明するのは難しいのだが、それぞれのボタニカルのバランスが、絶妙な位置で収まっている。

それぞれの個性は残しつつも、「中和」されたような、感覚を覚える。

47度と高めの度数ではあるけど、まったく重さがない。

スイスイ飲めちゃって、危険だ。

1400円程度でこんなにクオリティーの高いものを買えるジン飲みは幸せだな。